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“KBS2 생생정보 1239회”
2021년 1월 28일 목요일 저녁 6시 30분 방송
KBS2 “생생정보”는 생생하게 살아 움직이는 대한민국 구석구석 현장을 실시간으로 전달하는 유익하고 활기찬 정보와 따듯하고 재미있는 이야기가 넘치는 생활 정보 프로그램이다.
27일 방송에서 대동 맛 지도 <경기도 국물 특집> 민물매운탕 & 붕어찜을 방소한다.
*민물매운탕 & 붕어찜*
오늘 방송하는 국물 특집에서는 서울에 인접해 있는 매운탕 집으로 유명한 경기도 연천에 있는 불탄소가든 식당이다.
식당 입구부터 수족관이 비치되어 있는데 참게와 양식하기가 힘들다는 쏘가리, 메기, 장어, 그리고 잡고기 등이 눈에 띈다.
이곳은 벌써 유명새를 타 많은 TV방송에서도 소개가 된 집이다.
26년째 민물매운탕을 운영하고 있다고 한다.
이 식당은 한탄강이 보이는 곳에 위치해 있어 먹는동안 내내 눈도 즐겁고 입도 즐거운 곳이다.
한탄강에서 잡은 자연산 민물고기만을 재료로 쓰며 직접 담근 고추장으로 맛을 낸다고 해 일품이다.
전통방식으로 메주를 띄우고 직접 담근 고추장이 이 집만의 매운탕 비결이라고 한다.
민물매운탕은 민물고기의 특유한 흙내 때문에 호불호가 갈리는데 직접 담근 장으로 맛을 내서인지 흙내는 전혀 나지 않고 구수하고 칼칼한 국물맛이 정말 맛있다.
민물매운탕집으로 붕어찜이 서비스로 나오는데 비린내가 나지않고 생선 살이 단단해 식감이 좋았다.
메기, 잡고기, 빠가사리, 참게가 들어간 매운탕에 미나리가 수북하게 얹어있고 수제비도 제공이 된다.
*불탄소가든*(매운탕, 해물탕)
주 소: 경기도 연천군 연천읍 현문로 526-42
(지번) 연천읍 고문리 832
전화번호: 031-834-2770
영업시간: 11~20:30 분
(명절휴무)
메 뉴: 쏘가리회 150,000
쏘가리매운탕 80,000
코로나로 몸과 마음이 지쳐갈 때쯤 경치좋고, 공기맑은 연천의 특별한 별미 민물매운탕으로 스트레스 날려보자.
1월 28일 목요일 저녁 6시 30분에 방송한다.