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“KBS2 생생정보”
2021년 1월 19일 화요일 저녁 6시 30분 방송
서울 송파구 가락동에 있는 돼지고기구이 맛집이다,
돼지고기는 매일 마장동에서 가져온 국내산 생 한돈만 사용하며 양념갈비도 국내산 최고급 암퇘태지로 직접 만들고 구워준다고 한다.
갈비양념은 간장에 각종 야채 과일 한약재 등을 넣고 2~3시간씩 끓여서 직접 만든다고 한다.
또 한 잘 손질된 고기를 최소 72시간 이상 일정한 온도로 숙성하여 균일한 맛을 유지할 수 있도록 한다고 한다.
*우아한갈비*
주 소: 서울 송파구 오금로 36길 65 마루빌딩 1층
(지번) 가락동 50-2
전화번호: 010-2368-0802
영업시간: 17~01시
주 말: 15~00:00
(월요일 휴무)
메 뉴: 우아한 갈비 17,000
매운갈비 18,000
메뉴로는 풀코스 치즈갈비구이, 한돈 수제돼지갈비, 한돈 수제 매운갈비등이 있다.
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